澳門飲食業聯合商會新屆領導層成員在中總理事長許世元監誓下宣誓就職，會長陳澤武致詞表示，該會在歷屆會長和前輩的辛勤付出，努力耕耘下，從無到有，由小做起，不斷壯大，至今已經四十三周年。特區政府成立後，前任行政長官何厚鏵先生，現任特首崔世安博士為首的特區政府積極發展經濟，對飲食業在政策上十分重視，在施政上大力扶助，使到具本土特色的飲食產業蓬勃發展，對飲食企業無論從員工在職培訓，到解決人力資源緊張各方面給予了一定的協助，特色中小微型老店得到扶助，有效地促進了飲食行業的發展。

他表示，今天，澳門飲食業發展百花齊放，美食盛事和節慶活動頻繁舉辦，飲食業投資者和從業員能夠享受到經濟發展的成果。澳門飲食業聯合商會能夠有機會在過去的十年時間裡，為同業、為會員提供必要的商業服務，為旅客、為居民提供豐富的飲食娛樂和社會公益服務，從中享受奉獻的認同、回報和成功，飲水思源，澳門飲食業界衷心感謝特區政府主管部門多年來對業界予以信任，給予支持，更撥出寶貴資源，支持舉辦美食節、在職培訓和與各地同業的交流活動。

今年，珠三角城際合作將進一步密切，澳門面臨新的發展機遇，該會衷心希望飲食業投資者和從業員一定要以團結為重，同心協力，抓緊機遇，積極配合特區政府的扶持政策，和行之有效的措施，克服各種困難，保存、振興和發展具有本土特色的傳統飲食企業和文化，並將具澳門特色的飲食文化進一步發揚光大，為發展休閒中心和產業多元化作出貢獻。

未來，該會同仁將再接再厲，為提升澳門飲食業的水平，創澳門美食天堂品牌，建立飲食文化交流平台而不斷努力。

隨後，出席嘉賓及該會負責人分別向第九屆澳門美食節攤位設計比賽、攝影比賽獲獎者頒發獎項。宴上賓主歡聚一堂，觥籌交錯，並設表演抽獎助興，場面氣氛熱鬧。

2010-03-05